○ まるしげ 夢葉家

2011年12月 7日 (水)

ANAインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー ~ まるしげ 夢葉家

あれは10月末日、ハロウィンの日ですな、仲間内でかねてより行きたいと話題になっていたシャンパン飲み放題に女3人で行ってきました。場所は、ANAインターコンチネンタルホテル東京のその名も「シャンパン・バー」。う~ん、なんて素敵な響きかしらん。シャンパン・バーだってそちらの“Happy Hour For Ladies”に行ってきましたの。そう、女性限定のハッピーアワーです。曜日によって時間や内容が異なるようなので興味のある方はご自分で調べてみてね。

シャンパンの種類は月替わりのようです。伺った日は、シャンパンは3種類が用意されていました。友人Aちゃんは大好きな“ルイ・ロデレール ブリュット”を最初から最後まで一貫して飲んどりましたわ(笑)確かに美味しかった。

183434s

175846s_2

180022s


1人9品のオードブルが付きます。
まずは、サーモンマリネと鯛のカクテル、シーフードカクテル、ベジタブルスティックなど5品とチョコレート。シャンパンに合いますね~♪
180638s


これは、ホットペッパーのクーポンでいただいた抹茶のチョコレート。お皿と同系色なのでよくわかんないですね。
180957s


アタシは途中ミモザなんぞもいただいてと。
飲み放題には、シャンパンカクテルやグラスワイン、ドラフトビールなども含まれています。
182106s


次の3品、フルーツのスープ(桃だったと思う)とツナとパスタのサラダ、チキンのコンフィと人参のカクテルだったかな。
184608s


ブランマンジェ。
203938s

いや~飲んだ飲んだ、美味しかった、楽しかった。やっぱ、シャンパンはいいわ!こちらお得だしね(笑)また行こうね~


そしてこの後、シャンパン相当飲んだんですよ、相当飲んだのにも関わらず、ちょいと小腹が空いたと、チャーハン好きのAちゃんにそんじょそこらの中華屋より美味しいチャーハンを食べてほしいと「まるしげ 夢葉家」に寄っちゃったんですね。またちょうどテーブル席が空いたばかりだったのですよ。いつもそう簡単に入れる店ではないのにね。ラッキ~なんて言いながら席に着いたのでしょう

これこれ“気分の炒飯”。
213948s


でもまさか、まるしげに来て日本酒を飲まないアタクシ達じゃありませんことよ。
212855s_2


軽くおつまみもいただいてね。
ざくざくポテトサラダ。
214636s_2


冷やしトマト。
214657s


かぼちゃのグラタン ゴルゴンゾーラ風味。
215117s


もう一杯ぐらいいいかと。
221305s


牛すじカレーライスはハーフサイズ。
224947s


そして、肝心の炒飯は写真撮り忘れ(笑)
ともかく良く飲みました。後半の記憶はあまりない(笑)まっ、3人とも無事なので何より何より

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2011年10月25日 (火)

赤坂 まるしげ 夢葉家

ちょっと久しぶりとなってしまいました、「赤坂 まるしげ 夢葉家」。ともかく繁盛店なので予約なしでの入店はなかなか難しく、その予約をして伺おうとした日が不覚にも私が風邪をひいてしまい伺えずご迷惑をおかけ致しました。すみません。この日もエンタメ後で時間がはっきりしなかったもので、予約なしで伺ったため案の定入れなかったのですが、この日はどうしてもこちらで飲みたく、他で少し時間を潰してから再訪問して何とか入店できました。

224732s


いつも通り、大好きなハナミさんに日本酒を選んでもらいます。あ~もうハナミさんに日本酒を選んでもらうのもこれが最後なんだな。そうなんです、どうしても伺いたかったのは、この日をもって寿退店される、我々夫婦が大ファンの従業員のハナミさんにお会いしたかったからなんです。本当に大ファンでハナミさんにお会いできるのもこちらに伺う楽しみの一つでした。“おめでとう!”を言いながら、寂し嬉し、いや、やっぱりおめでたい嬉し涙で選んでいただいた日本酒をいただきます。また格別に美味いわ
225405s


お通しは何かの(さんま?)なめろう。
225544s


すでにお腹は満たされていたので軽く。
きぬかつぎ。
230930s


そして選んでもらう。
232740s


はなみ家特製 焼きギョーザ。
ハナミさんが皮から作られているこのギョーザももう食べれなくなります。食べておかなくては、と皆さんお考えになることは同じなのですね、注文したらもう2個しか残っていないとのこと。確か5個売りが基本だったと思います。無理いって最後の2個を焼いていただきました。
233227s


いつにも増して繁盛していたように思います。我々のようにハナミさんに会いたい方がたくさんいらしたのでしょう。ハナミさん、ホントおめでとう!お幸せに

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年6月 4日 (土)

赤坂 まるしげ 夢葉家

こちらも相当気にいっています、「赤坂 まるしげ 夢葉家」。この5月に初訪問し、結構な回数再訪している四谷三丁目の「たく庵」のご主人はこちらで修業された方です。名店のスピリッツが受け継がれているように感じます。名店です「赤坂 まるしげ 夢葉家」。

確かサントリーホールでのコンサートの後伺いました。いつも通り繁盛しています。いつも通り感じ良く明るく迎え入れてくださいます。どんなに忙しくてもその忙しさを顔に出す従業員の方は一人もいません。これ本当に立派。サービス業の基本中の基本。だけど出来ていない店も多い。酒と肴も豊富。そして適正価格で美味しい。繁盛しないわけないか。

この日の乾杯は生ビール小と山崎ハイボール。

212116s


ヘルシーですね~と言われた、冷しトマト・茹でたてそら豆・生かぶスライス。
こちらの野菜、ホント美味しいです。特にこの日のトマトはフルーツトマトと言ってもいいくらいのトマト。おかわりしました。

213225s

213253s

213548s


お刺身だって美味しい。

213408s


しまあじとあおりいかを入れた盛り合わせにしてもらいました。

214037s


日本酒でしょう♪
お酒はいつも通り大好きなハナミさんに選んでもらう。

214731s


夫はワインだと。

214742s


栃尾の油揚げ納豆はさみはハーフサイズ。
とても好き。

215529s

222455s


自家製パテ。

223430s


ルッコラとパルメザンチーズのサラダ。

225430s

230247s


板前さんの気分の炒飯。
レベルの高い炒飯なんですわ。

231047s


大将に「釉月」さんと「たく庵」さんのことを、さすがまるしげさん出身の方の店ですね。と話したら、いやいや彼らの力です、立派です。と嬉しそうに褒めていらっしゃいました。素敵な大将です。名店は名店を生むんですな。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年4月25日 (月)

赤坂 まるしげ 夢葉家

あれれ?気がつけば二ヶ月ほどご無沙汰だったのね「赤坂 まるしげ 夢葉家」。まぁ~相変わらず繁盛しています。結局皆に愛されてる店ってのは、どんな時でも繁盛しているんですな。久しぶりでもちゃ~んと覚えてくださっていて明るく迎え入れ、お声掛けしてくださいます。気持ちが良いわけですよ。嬉しいわけですよ。なわけで、飲んで食べて、ついつい飲みすぎ食べすぎ。ってことになるわけです。

210146s

210657s

211912s


季節を感じるメニューはとても大事。
たらの芽(福島県産)小柱よもぎの木の芽和え。

214128s


花わさびお浸し。

211459s


自家製ももハムと新玉葱の血液サラサラサラダ。

213020s


ホワイトアスパラ塩昆布炒め。

213140s


明るくて親切で笑顔が素敵で・・・はなみさん大好き!
はなみ家特製焼きギョーザも大好き!

214700s

214943s

215321s


ざくざくポテトサラダ。

221423s


明太子とチーズのオムレツ。

221721s


栃尾の油揚げ納豆はさみはハーフサイズにしてもらう。

221955s

224644s


どうしても食べたいと、夫の危険な注文(笑)
牛すじカレーライス。ハーフサイズにしてもらいました。
これがまたね、危険なものほど美味しいのですよ。

231317s


ホント!いい店だわ。大好きです。
まったくストレスなし、後悔なし。
飲みすぎ食べすぎ以外はね(笑)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年1月25日 (火)

赤坂 まるしげ 夢葉家

こちらも今年もお世話になりますよ「赤坂 まるしげ 夢葉家」。良い店なんですわ。

昨年頭にいただいた栃木県益子の藤田芳(かんばし)さんによって栽培された法蓮草の味が忘れられなくて、季節だし前回12月に伺った時にありますか?とお聞きしたところ、まだ入っていなかったのですね。それを店の方が覚えてくださっていて、カウンター席につくなり法蓮草入ってますよとのお声がけ。これなんですよね~法蓮草が入ったことも嬉しいけど、このお声がけが嬉しいじゃありませんか。やはり繁盛店には繁盛店の訳がありますわ。

で、お願いしました。
藤田さんの完全無農薬葉野菜 法蓮草さっと蒸し。
これこれ、これなんです!甘くて甘くて、強くて、醤油がいらない。これが本当の法蓮草の味なのでしょうね。美味かった~

211119s


例によって夫はワイン。

212309s


私は日本酒。

211603s


美味いなぁ~

212350s


キャベツとスモークチキンのサラダ ハーフサイズ。
好きだなぁ~

212622s


はなみ家特製 焼きギョーザ。
はなみさんもギョーザも大好き!

211654s


ぶりあら大根。

214608s


九条葱・ブロッコリー・白菜の塩昆布炒め。

214902s


にごり大好きなの。

215700s


おぼろ冷奴。

221754s


くじら竜田揚げ。

222601s

222650s


山芋とんぶり。

224148s


板前さんのその日の気分で調理される、
気分の炒飯は、この日はすぐき漬けを使ったもの。美味かったなぁ~

225235s


今年もよろしくお願いしま~す( ^ω^ )

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年12月24日 (金)

赤坂 まるしげ 夢葉家

年末ですな、忘年会&今年中にもう一回行かなくちゃ~って言っちゃ~飲み歩いています(^-^;こちらのお店も今年も大変お世話になりました「赤坂 まるしげ 夢葉家」。料理、酒、接客・・・文句なしの大好きなお店です。

年末なので少~し奮発して、グレイス甲州 鳥居平畑 で乾杯!
ちょいと甘みのある、でもって力強い、非常にバランスの良いワインだと思う。好きだな。

212040s


私は、いつものように、はなみさんに選んでもらった日本酒。
好みだわ~。

213012s_2


ざくざくポテトサラダ。
マヨネーズは大好きなのだけど、ジャガイモの味がしないマヨネーズ味だけのポテトサラダは苦手、あとハムが入っているのも苦手。こちらのは私の苦手が全てないポテトサラダなのです。よって大好き。

212236s_2


平目と皮はぎ肝和え造り。
歳のせいかね~最近は白身魚注文率が高いわ。

212527s_2


はなみ家特製 焼きギョーザ。
我々が大ファンのはなみさんちのギョーザは皮から手作りの野菜たっぷり餃子。

213038s_2


栃尾 佐藤豆腐店直送 ふかふか油揚げ納豆はさみ。
ハーフにしてもらっても結構な食べ応え。

214906s_2


そして、はなみさんに日本酒を選んでもらう。
淡麗ちゅーのはあまり好きでなくて、米の香り、旨みしっかりのコクのある日本酒らしい日本酒が好きなんです。しみじみ美味いわ。

220202s_2


彩り鮮やか、器も素敵、自家製ピクルス。

221536s_2


茄子にんにく炒め。

222423s_2


はまぐり酒蒸し。

223300s_3


それにしたって、食べたし飲んだし。

223832s_3


クリームチーズの味噌漬け。

224106s_2

225508s


牛すじカレーライス。

230707s


来年もよろしくお願いしま~す( ^ω^ )

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年12月 7日 (火)

赤坂 まるしげ 夢葉家

まぁ~繁盛しています。いつ伺っても、お客さんがいないのを見たことがないどころか、空席があるのを見たことがないのではないかしら。豊富で安心価格の美味しい料理、酒類、客にストレスを感じさせない明るく親切な接客、繁盛店には繁盛店の訳がありますな。
良い店です、大好きな店です「赤坂 まるしげ 夢葉家」

まずはの生ビールとお通しをいただいた後は、
生かぶスライス。
シンプルですが、かぶの甘みとジューシーさを味わうにはもってこいの一品。野菜への拘りもうかがえます。

212415s


例によって夫はワイン。
グレイス甲州 菱山畑。
キレ、ボリューム、ミネラル感、私も大好きなワインです。

213417s


でも私は日本酒。

212752s


この日は遅い時間に伺ったので野菜中心の軽めの肴で、
京生麩とみず菜の煮浸し。
好きですね~生麩、さすが京野菜と良く合います。

214431s


春菊と柿の胡麻和え。
これがまたドンピシャ好み。真似して作ってみてすでに我が家の定番となっています。

215616s


日本酒と。

220433s


さば一夜干し。
脂ののった臭みのない鯖の美味しいこと。最高っす。

222627s


九条葱と牡蠣の柚子炒め。
美味しかった~葱好き、牡蠣好き、柚子好きなものでこちらも真似してみました。そりゃー店でいただくようには上手には作れないけど、そこそこ美味しく作れましたよ。我が家の冬の一品になりました。私だってただ飲み歩いているだけじゃないのよ(誰に言っているんだか

223535s


日本酒がすすむ。

223845s


たら白子 バター醤油ムニエル。
美味かったね~

230331s

230606s


まだまだ飲みたかったのだけど理性的に(笑)電車の時間を考えて店を後にするのでした。
また伺いま~す。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年11月 5日 (金)

赤坂 まるしげ 夢葉家

宮わさんとはまったくタイプの違う店だけど、いや、美味しい料理、安心価格、感じの良い接客は同じか。こちらもだ~い好きな店です・・・「赤坂 まるしげ 夢葉家」

まずはワイン好きの夫に付き合ってワインで乾杯。
甲州 グレイスワインは和食に良く合います。

210644s


皮はぎ肝和え造り。
美味しい魚ですね。

211549s


ざくざくポテトサラダ。
当たり前だけど一味違う。

212116s


さて、私は日本酒だ。

212237s


はなみ家特製!! 焼きギョーザ。
野菜たっぷりのギョーザは野菜の甘みでウマウマ。
はなみさん、美味しいよ~。

212346s

212555s


銀杏塩煎り。
季節もんは大事。

212951s


かきのマーボー豆腐。
牡蠣好き麻婆豆腐好きのわたくし、たまらんでしょ。

214629s


日本酒でしょ。
鳳凰美田 芳、美味しいお酒だね。

215750s


後はもう酒飲みメニューさ。
きびなご一夜干し。

221645s


するめいか一夜干し。

222233s


白菜漬け。

223904s


秋冬は特に日本酒が美味しいなぁ。

224300s


奄美名物!! 鶏飯(けいはん)で〆る。
お腹いっぱいなのにいくらでも食べられそうだよ。

225458s


あ~食べた、飲んだ、楽しかった。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年9月23日 (木)

赤坂 まるしげ 夢葉家

好きなんですよ「赤坂 まるしげ 夢葉家」。そんな人が他にもたくさんいるのですな。実に繁盛しています。入れないこともしばしば。その繁盛ぶりは赤坂一だと言っても過言ではないのではないでしょうか。
この日は前回伺った時に予約しておきました。

まずはビールをいただきながら、いつもながらものすごい数の充実メニューに感心しながら肴選び。どれもこれも美味しそうで悩むわ。


インカの目覚めのポテトフライ。

213404s


あわ紅豆腐。

213705s


我々夫婦が大ファンの明るくて親切で笑顔が素敵な従業員のはなみさん。あまりにもしっかりとした接客に最初は女将さんだと思っていました。そのはなみさんが皮から作っているという、はなみ家特製 焼きギョーザ。
野菜たっぷりでいくらでも食べられそうな優しく体に良さそうな餃子。はなみさんのお人柄が餃子にもでています。次回行ってメニューにあったらまた食べようっと。

213720s


さんま塩焼き。
今年のさんまはまだまだ痩せていますね。前回の鰯の方が美味しかったかな。

215539s


金目鯛かぶと煮付け。

220431s


岩牡蠣。

221004s


キャベツとスモークチキンのサラダ ハーフサイズで。

222529s


大山鶏のにんにく焼き。
なんちゅー美味さじゃ。

224221s


日本酒の種類も相当な数なので、いつもはなみさんに選んでいただきます。好みドンピシャのを選んでもらえるのでね。いつもありがとです。
いいねぇ~ひやおろし、秋だわ。前回は夏の酒だったのにね。季節感大事なのです。

214722s

222356s


日本酒は一合一勺大こぼしというたっぷりの量で供されます。一合が180mlなので、一合一勺というと200mlのグラス+こぼし分という酒飲みには嬉しい量なのです。飲み応えあります。でも価格は抑えめ。嬉しいねぇ。

214930s


美味しい肴、酒。店の方もはなみさんに限らず皆さん明るく親切、良く気がきく。
やっぱりいい店だ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年9月 6日 (月)

赤坂 まるしげ 夢葉家

相変わらず大繁盛してます「赤坂 まるしげ 夢葉家」
美味しくて豊富な肴、酒。笑顔で明るく良く気のつく接客。安心価格。
後悔のない店です。ストレスゼロの店です。大好きな店です。

お通しのまくわ瓜 酒盗かけ。
まくわ瓜ってまるでメロンみたいなのね。これがまた酒盗と良く合うのよ。
お通しからこれだもの、そりゃ~期待するし、お酒だってすすむわ。

211901s


メニュー。
ほんの一部ね。

220210s

220240s

220220s_2


豊富で低価格の日本酒。
好みを伝えて店の方に選んでもらう。これがいつもドンピシャ!そりゃ~気分だって良くなるわ(笑)そして季節感も重要よ。夏の酒。

212124s


豊富な肴はどれもこれも食べたくて悩むのよね。
めかぶ酢。

212252s


もろきゅう ラー油味噌添え。

212448s


青唐辛子冷奴。

212502s


岩牡蠣。

212809s


キャベツとスモークチキンのサラダはものすごい量なのでハーフにしてもらう。
全ての料理がおすすめだけど、個人的にはこれチョ~おすすめ。
マヨラーなものでね。ウンマイ、ウンマイ

213531s


ワイン好きの夫がワインを飲み始めたので一杯だけ付き合ってあげる(笑)

213607s


出てきた瞬間あまりに美味しそうで一口食べた後の焼き〆鯖。
ウマウマでした。

213919s


夏の酒は続く。

215340s


肴も続く。
冷しトマト。

220133s


釜揚げしらすおろし。

220729s_2


牛肉コロッケ。

221425s


いわし塩焼き。
今は秋刀魚は高いけど、鰯は安くて美味しいんだって。
丸々と肥えて脂ののった鰯の美味しいことったら。

221933s


骨を揚げてもらって完食。
お忙しいのにお手数をお掛けいたしました。ありがとうございました。

223415d


そして夏の酒。

222106s

225536s


〆に鳳凰美田のゆず酒をソーダ割りでいただく。
ウンマイよね~。

230456s


〆〆に気分の炒飯という名の炒飯。

230745s


桜海老、シラス、ネギたっぷりの香ばしいパラパラの炒飯。
料理人の確かな腕を感じるよ。

230929s


この夜も何のストレスを感じることもなく、全てに満足して心地良く店を後にするのでした。
ごちそうさまでした。

| | コメント (0) | トラックバック (0)